先日、横浜の小籠包マニアに行ってきました。
コース料理で、小籠包を５種（プレーン、牛肉、ホタテ、かにみそ、トリュフ)+ザーサイ食べ放題を頼みました。
中のスープにすごく味が染み出ていて、ホタテ、かにみその小籠包は、特にスープが美味しかったです。
トリュフの小籠包は、独特の香りが鼻を抜ける感じがしましたが、
貧乏舌な私にとっては、あまり合っていないかもしれません。他の４種の方が美味しいと思いました。
写真を撮りましたが、見た目がほとんど同じですが、載せておきます。
１種取り忘れてしまいましたが、似たようなものなので、勘弁です。
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「CFRP 加工」のエーシーエム
